Τρίτη, 18 Νοεμβρίου 2014

Ένα φιλί προσφέρει αγάπη και… εκατομμύρια βακτήρια! A Ten-Second Kiss Transfers 80 Million Bacteria, Research Shows

Theodore Jean Louis Gericault, The Kiss, 1822. Researchers found a clear correlation between couples’ kissing frequency and the level of similarity between their salivary microbiota.

Έως 80 εκατομμύρια βακτήρια μεταφέρονται από το ένα στόμα στο άλλο στη διάρκεια ενός φιλιού διάρκειας δέκα δευτερολέπτων, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική έρευνα. Η μελέτη -η πρώτη του είδους της- δείχνει επίσης ότι δύο σύντροφοι που φιλιούνται τουλάχιστον εννιά φορές μέσα στην ημέρα, καταλήγουν να μοιράζονται τις ίδιες κοινότητες μικροοργανισμών στο στόμα τους.

Η μελέτη

Francesco Hayez, The last kiss of Romeo and Juliet, 1823. There’s very little romance in a collection of 80 million teeming bacteria. But that, in addition to affection, is what’s being exchanged in a 10-second kiss, according to a new study published Monday in the journal Microbiome.

Ερευνητές του τμήματος μικροβιολογίας του Ολλανδικού Οργανισμού Εφαρμοσμένων Επιστημονικών Ερευνών (ΤΝΟ), με επικεφαλής τον Ρέμκο Κορτ, μελέτησαν 21 ζευγάρια, μαθαίνοντας για τις συνήθειές τους σχετικά με το φίλημα και στη συνέχεια αναλύοντας δείγματα που πήραν από τη γλώσσα και το σάλιο τους.

Η μελέτη έδειξε ότι όταν ένα ζευγάρι φιλιέται με πάθος και σχετικά μεγάλη συχνότητα, οι μικροβιακές κοινότητες στο στόμα τους δεν αργούν να εξομοιωθούν. Αρκούν εννιά φιλιά ημερησίως.

Study design and top 15 abundant genera of the oral microbiota and probiotic yoghurt. (A) Samples of both members of recruited couples were collected of the anterior dorsal tongue surface and saliva prior to (blue) and after an intimate kiss of 10 s (red). One of the partners was asked to consume 50 ml of a probiotic yoghurt drink, and again tongue and saliva were collected of the donator prior to (yellow) and the receiver after a second intimate kiss (green). (B) Relative abundances of the top 15 most dominant genera of the oral microbiota and probiotic yoghurt plotted on a log transformed color-coded rainbow scale from 0 to 12 from black, blue, green, yellow, orange to red. Headers include partner, probiotic yoghurt drink, saliva, tongue, sample IDs, couples, and sample type, as indicated by the same color-coding in the study design. Kort et al. Microbiome 2014 2:41   doi:10.1186/2049-2618-2-41

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν επίσης ελεγχόμενα στο εργαστήριο πειράματα με φιλιά. Ο ένας σύντροφος είχε προηγουμένως πιει ένα προβιοτικό ρόφημα που περιείχε ειδικές ποικιλίες βακτηρίων. Μετά από ένα μόνο βαθύ φιλί, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ποσότητα των προβιοτικών βακτηρίων στο στόμα του άλλου συντρόφου είχε τριπλασιαστεί και υπολόγισαν ότι είχαν μεταφερθεί περίπου 80 εκατομμύρια μικροοργανισμοί.

Το οικοσύστημα

Roy Lichtenstein, Kiss II, 1962. Academics think kissing helps partners share bacteria, shoring up their immune systems and enabling them to better fight disease.

Κάθε άνθρωπος διαθέτει ένα «οικοσύστημα» με πάνω από 100 τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς που ζουν πάνω και μέσα στο σώμα του. Η σύνθεση του εν λόγω μικροβιώματος (αντίστοιχου του γονιδιώματος που περιλαμβάνει τα γονίδια) παίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία και στις αρρώστιες, καθώς οι «καλοί» μικροοργανισμοί εμπλέκονται στην πέψη, στη σύνθεση θρεπτικών ουσιών, στην καταπολέμηση παθογόνων μικροβίων κ.α.

Γενετικοί παράγοντες, η διατροφή, η ηλικία, η επαφή με άλλα άτομα κ.α. επηρεάζουν σε κάθε άνθρωπο το είδος του μικροβιώματός του διαχρονικά. Το στόμα φιλοξενεί πάνω από 700 είδη βακτηρίων, η σύνθεση των οποίων εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό από όσους έρχεται κανείς σε στενή και συχνή επαφή.

«Τα βαθιά φιλιά με πλήρη επαφή της γλώσσας και με ανταλλαγή σάλιου φαίνεται να είναι μοναδικά στους ανθρώπους και συναντώνται σε πάνω από το 90% των γνωστών ανθρώπινων πολιτισμών», δήλωσε ο Ρέμκο Κορτ. Η μελέτη δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Microbiome».